Young Chefs Unplugged

Master-Classes und Workshops – speziell für Jungköche

Logo der WKV Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft
Land Vorarlberg
Verband der Köche Österreichs
Fohrenburger seit 1881
Logo der Fachgruppe Gastronomie der WKV
Logo der Fachgruppe Hotellerie der WKV
Die Stars hinter den Sternen

Samstag

14.10.2023 | 09.00-17.00 Uhr

Ein Tag voller Master-Classes, Workshops und spannenden Zukunftsperspektiven – speziell für Jungköche.

Dein Erlebnis von Fr-So:

Master-Classes und Workshops zu den Themen Japan, Patisserie, Food & Flavour Pairing sowie Messerschmied & Schleifen
Intern. Networkingplattform für Jungköche
Namhafte Speaker & Starköche
Kleines Streetfood-Festival
Gala-Abend mit „YCU Gastro Premium Night“
Nachwuchs DJ, Live-Musik und kühle Drinks
TicketsNormalpreis € 350,–
STARCARD TicketSTARCARD Mitglieder € 80,–

Ein Rückblick auf das letzte Jahr

Das war die Tourismuswoche von Mo 10. Okt 2022 bis So 16. Okt 2022 – WIR SAGEN DANKE!

Mini Köche mit Johannes Ratz
Unternehmerinnen Tag Pressegespräch mit Staatsekretaerin Susanne Kraus Winkler, Mike Pansi, Markus Kegele, Kerstin Biedermann Smith
Ausbildungsmesse HLT Bludenz
SKILLS DAY Patisserie
Kitchenparty Verkostung
Lange Nacht der Stars Willkommensbild
Lange Nacht der Stars Andreas Gapp und Christian Gantner

Wochenübersicht

Montag

Vorarlberg Tourismustag - Tourismusstrategie 2030, Ehrungen und #zäm-Kitchenparty.

Zum Tagesplan

Dienstag

Schwerpunkt Nachhaltigkeit: Treffpunkt, Fachvorträge, Ehrung Seilbahntechniker:innen

Zum Tagesplan

Mittwoch

Unsere Tourismus-Lehrlinge und Schüler:innen zeigen ihr Können im Finale.

Zum Tagesplan

Donnerstag

Die Gewinner:innen des Volksschul-Wettbewerbs sammeln erste Koch- und Gastgebererfahrungen.

Zum Tagesplan

Freitag

Ein Tag voller Master-Classes, Workshops und spannenden Zukunftsperspektiven.
Ab 15.00 Uhr Chillout Area mit Drinks & Musik.

Zum Tagesplan

Samstag

Ein Tag voller Master-Classes, Workshops und spannenden Zukunftsperspektiven – speziell für Jungköche.

Zum Tagesplan

Sonntag

Galaabend und große Party – hier kommen die Touristiker:innen zusammen, feiern die XIBERG-SKILLS-Sieger:innen und sich selbst!

Zum Tagesplan

Folge uns auf Social Media

#tourismuswoche